潢川縣江集中心校召開食品安全工作推進(jìn)會暨食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會

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教育動態(tài)

潢川縣江集中心校召開食品安全工作推進(jìn)會暨食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會

培訓(xùn)會現(xiàn)場

為進(jìn)一步規(guī)范食堂管理，提升食品安全管理水平,，2023年3月2日下午,，潢川縣江集中心校組織召開食品安全工作推進(jìn)會暨食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會。中心校校長馮世安,、分管領(lǐng)導(dǎo),、轄區(qū)各校（園）區(qū)分管領(lǐng)導(dǎo)、全體從業(yè)人員參加會議,，會議由中心校工會主席夏瑞陽主持,。

會上，各校（園）分管領(lǐng)導(dǎo)從上期工作情況,、本期現(xiàn)狀,、待解決的問題、對配餐公司的建議等方面進(jìn)行報告,；營養(yǎng)餐分管領(lǐng)導(dǎo)羅再成副校長詳細(xì)具體的講解了食堂臺賬,、食譜、檔案規(guī)整,、食堂實際操作流程等細(xì)節(jié),；食堂工作分管領(lǐng)導(dǎo)汪來軍副校長反饋了前期食堂檢查需要注意的問題，并對食堂工作的具體要求進(jìn)行了安排,；工會主席夏瑞陽強(qiáng)調(diào)了學(xué)校食堂衛(wèi)生安全的重要性,，并傳達(dá)了潢川縣校園食品衛(wèi)生安全工作會的會議精神。

最后,，馮世安校長做總結(jié)講話,。他強(qiáng)調(diào),，民以食為天，食以安為天,。要求各校（園）區(qū)要做好自查,，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報，全力以赴解決能解決的困難問題,。食品安全關(guān)系到全校師生人身安全,，從六個角度提出了要求：一、高度重視,，健全組織,。二、健全制度,，有招可循,。三、嚴(yán)格程序,，規(guī)范操作,。四、抓嚴(yán)抓實,，重視管理,。五、規(guī)范采購,，保證質(zhì)量,。六、齊抓共管,，平安開餐,。食堂各位工作人員要無條件地保證食品的安全衛(wèi)生，將食品安全衛(wèi)生的責(zé)任落實到人,，對食品安全嚴(yán)格把關(guān),，杜絕食品安全隱患，切實保障全校師生的就餐安全,。

此次會議為進(jìn)一步落實食品安全責(zé)任,，規(guī)范食品安全管理，提高風(fēng)險防控能力,，防范食品安全事故,，保障全校師生飲食安全打下了堅實的基礎(chǔ)。

（何保菊）