潢川縣來(lái)龍中學(xué)召開食品安全工作推進(jìn)會(huì)暨食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)

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教育動(dòng)態(tài)

為進(jìn)一步規(guī)范食堂管理,，提高食品安全管理水平和提升操作技能,，壓實(shí)管理責(zé)任,，2023年9月13日下午,，潢川縣來(lái)龍中學(xué)組織召開食品安全工作推進(jìn)會(huì)暨食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)。會(huì)議由學(xué)校副校長(zhǎng),、工會(huì)主席楊仕軍主持,。

會(huì)上，楊仕軍傳達(dá)了上級(jí)有關(guān)食品會(huì)議精神,，并通報(bào)了縣市場(chǎng)監(jiān)管局食安檢查情況,。并從食材驗(yàn)收、食品加工操作流程,、留樣,、消毒、個(gè)人穿戴衛(wèi)生等方面對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行全面詳實(shí)的培訓(xùn),。強(qiáng)調(diào)食品安全是大事，關(guān)系生命健康,、關(guān)乎千家萬(wàn)戶,。要思想上政治上行動(dòng)上認(rèn)識(shí)到位。加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作,，確保食品菜肴安全,。

校長(zhǎng)付明國(guó)強(qiáng)調(diào)，食堂所有人員都要牢固樹立食品安全重如泰山的思想,。他從三個(gè)角度提出了要求：一,、高度重視，健全組織,。二,、安全防護(hù)，責(zé)任到人,。三,、監(jiān)督到位，規(guī)范操作,。嚴(yán)格落實(shí)“日管控”“周排查”“月調(diào)度”機(jī)制,，切實(shí)保障全校師生的就餐安全。

此次會(huì)議為進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任,，規(guī)范食品安全管理,，提高風(fēng)險(xiǎn)防控能力，防范食品安全事故,，保障全校師生飲食安全打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

（來(lái)龍中學(xué) 楊仕軍）