“專注食品安全，致力學生健康”

潢川縣踅孜鎮(zhèn)勝淮小學迎接四局委聯(lián)合開展的集中用餐單位食品安全檢查活動

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教育動態(tài)

為進一步規(guī)范全縣學校,、醫(yī)院,、養(yǎng)老院等集中用餐單位食品經(jīng)營管理，防范化解風險隱患,，全面提升集中用餐單位食品安全水平,，縣市場監(jiān)管局、縣教體局,、縣民政局,、縣衛(wèi)健委聯(lián)合組成檢查組進行全覆蓋拉網(wǎng)式食品安全檢查。2023年10月24日張翼校長陪同檢查組蒞臨我校開展食品安全檢查工作,。

食品安全無小事，在學校里,，食品安全關系到廣大師生身體健康和生命安全,，以及學校長久發(fā)展，關系到千家萬戶的幸福和安定,，關系到我們社會的聲譽和穩(wěn)定,。因此，在10月16日我校就在相關領導監(jiān)督下進行了自查工作,。

在此次對食堂食品衛(wèi)生檢查過程中,，對食堂的從業(yè)人員、衛(wèi)生條件,、布局方式,、具體操作過程以及食品采購等環(huán)節(jié)存在的食品安全隱患進行了詳細徹底的排查工作,，食堂從業(yè)人員必須持證上崗，食堂應有相對獨立的更衣室,、操作間,、售菜間、儲藏室,、清洗池等,，做到整潔衛(wèi)生。另外對食品的采購,，必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品,，嚴禁采購過期、變質食品,。此次檢查工作的重點在于食堂的米,、面、食用油,、蔬菜,、肉類等直接關系到師生身體健康的食物。張翼校長也提到了嚴抓食品關,，加強食育教育,，讓學生吃飽、吃好,。學校也會進一步加強了食堂的衛(wèi)生安全管理,，嚴格把好源頭食品衛(wèi)生安全關。

（編輯：田慧）