“食”刻注意,，守護學生舌尖上的安全

潢川三小開展食物中毒應急演練活動

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教育動態(tài)

為切實做好校園食品衛(wèi)生安全工作,，有效提高學校應對食品安全突發(fā)事件的緊急處置能力，最大限度地減少食物中毒事故帶來的危害,，保障全體師生員工的身體健康與生命安全,，維護學校正常的教育教學秩序和校園穩(wěn)定,，2024年5月27日，潢川三小開展了食物中毒應急演練活動,。本次活動由馮睿主任主持,，德育處、后勤中心,、全體食堂工作人員,，全體領導班子成員參加了此次演練。

場景一,、學生出現(xiàn)腹痛,、嘔吐癥狀

情景模擬：2024年5月27日上午9：00，預設中午就餐后,，四七班陸續(xù)出現(xiàn)學生有嘔吐,、頭昏、頭痛,、全身乏力等癥狀,，人數(shù)達3人。班主任立即報告學校食品安全分管領導白玉副校長,白校長立即讓所有學生停止就餐,，同時打電話向校長雷后現(xiàn)報告,，雷校長立刻上報教體局，并啟動潢川三小食物中毒事故應急預案,，全力以赴搶救中毒學生,，迅速協(xié)調(diào)各個工作小組，在第一時間展開救援工作,。

場景二,、校園保健醫(yī)生察看

事故救援組在組長的安排下，立刻將食物中毒學生送至保健醫(yī)療室,，保健醫(yī)生查看中毒學生的癥狀,，對學生進行初步檢查及詢問，根據(jù)學生出現(xiàn)的癥狀初步判斷為疑似食源性中毒病例,，立刻對中毒學生進行催吐,。同時撥打120，并聯(lián)系告知家長學生情況,。

場景三：通風,、疏散和現(xiàn)場警戒

食堂工作人員立即開窗通風，值班教師詢問其他學生是否有此類情況,，并迅速帶領其他學生有序帶離現(xiàn)場,，對學生進行安撫教育，穩(wěn)定學生情緒,，疏導學生心理,，密切關注學生的狀況,。

安保人員及時到場，拉警戒線,，禁止人員出入,。

場景四：消毒和留樣

在保健醫(yī)的指導下，食堂管理人員身穿防護服利用一次性嘔吐包對現(xiàn)場嘔吐物取樣,，以便衛(wèi)生部門采樣檢測，并對污染區(qū)域進行了全面的消殺清潔工作,。食堂管理人員封存留樣柜及食堂大門,。

場景五：及時就醫(yī)

后勤保障組人員將學生送上車送醫(yī)院就醫(yī)。

演練總結：

演練結束后,，雷校長及時對本次食物中毒演練活動進行總結,，他強調(diào)校園食品安全的重要性，要求食堂工作人員對食物清洗和制作加工過程規(guī)范流程,，有效杜絕食物中毒,。一旦發(fā)生食品安全事故，能積極應對,、及時控制,，高效組織應急救援，最大限度地減少食品安全事故的危害,，保障全校師生身體健康與生命安全,。

食以安為先，安以防為主,，通過此次演練活動,，鑄牢了我校食品安全守護關；有效提高了全校師生對食品安全突發(fā)事件的應急處置能力和組織協(xié)調(diào)能力,。潢川三小將定期開展食品安全培訓和實戰(zhàn)式訓練,，不斷提高全體師生和食堂工作人員的食品安全意識和應對能力，共同守護師生舌尖上的安全,！

（文稿：王麗）