行知小學召開食堂食品衛(wèi)生安全工作會

教育動態(tài)

為進一步加強食堂從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全工作,，不斷提高學校食堂管理,、從業(yè)人員衛(wèi)生安全責任意識，規(guī)范安全操作,，確保師生身體健康,，8月29日,，河南西洲教育集團潢川縣行知小學召開食堂食品衛(wèi)生安全工作會,。

會議由總務副主任張俊儒主持。

會上,，首先由食堂班長胡繼秀對食堂人員分工進行安排,，確保食品衛(wèi)生安全管理責任到人。

隨后,，總務主任胡金鳳對食堂全體工作人員進行食堂管理操作規(guī)范防控培訓,。重點強調原料管理、加工制作,、消毒清洗,、衛(wèi)生安全等內容。同時,，她對食堂從業(yè)人員嚴格遵守食品安全生產(chǎn)流程,、注重個人衛(wèi)生、保證服務質量等方面提出具體要求,。

最后,，學校執(zhí)行校長黃維民強調食堂管理人員必須提高站位，強化安全意識,，時刻繃緊食品安全這根弦,，把好食品安全關；食堂從業(yè)人員要有擔當精神,，敢于負責,，把食品安全作為自己份內的事，不斷增強安全意識,、誠信意識和法律意識,，共同維護好學校食品安全，確保師生的健康,。

民以食為天,，食以安為先，食品安全是關乎師生健康的重中之重,，今后我校將繼續(xù)抓好學校餐廳食品安全工作,，加強安全監(jiān)管，不斷提高學校餐廳整體管理水平,，確保師生舌尖上的安全,，為全校師生健康飲食保駕護航。