生以食為天??食以安為先

潢川縣魏崗九年一貫制學(xué)校召開10月份食堂食品

安全調(diào)度暨從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)

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教育動(dòng)態(tài)

為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂食品安全管理,，規(guī)范各項(xiàng)操作流程,，10月28日下午，潢川縣魏崗九年一貫制學(xué)校召開了10月份食堂食品安全調(diào)度暨從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì),，各食堂學(xué)校校長,、食堂管理員,、全體食堂從業(yè)人員參加會(huì)議，會(huì)議由羅齊主席主持,。

會(huì)上,，各校食堂管理員就本月食堂管理工作分別作了經(jīng)驗(yàn)發(fā)言，然后,，羅齊對(duì)學(xué)校食堂安全管理工作做了安排,，他表示，學(xué)校將定期開展食堂食品安全培訓(xùn),，讓全體從業(yè)人員更深入地了解食品安全知識(shí),，提高他們的安全意識(shí)和操作技能，要加強(qiáng)與供應(yīng)商,、監(jiān)管部門等外部機(jī)構(gòu)建立良好的合作關(guān)系,，共同維護(hù)食品安全，接著,，他對(duì)全體從業(yè)人員進(jìn)行了系統(tǒng)的食品安全知識(shí)培訓(xùn),。

最后，許華兵校長作總結(jié)講話,。他強(qiáng)調(diào),，一是食堂管理人員要時(shí)刻保持警惕，加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)管,，確保各項(xiàng)安全措施得到有效執(zhí)行,；二是食堂要建立健全食品安全管理制度，明確責(zé)任分工,；三是要定期進(jìn)行清潔和消殺,，確保食堂衛(wèi)生干凈整潔；四是食堂管理人員要密切關(guān)注食材的來源,，確保每道菜都達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn),。

此次會(huì)議，不僅強(qiáng)化了學(xué)校食堂食品安全管理意識(shí),，也為師生的飲食健康提供了有力保障,。今后，我校將繼續(xù)努力,，為師生創(chuàng)造一個(gè)更加安全,、健康,、和諧的就餐環(huán)境。

（撰稿人：邢家琪）