“練”在日常,，“食”刻守護(hù)

傘陂中心幼兒園食品安全應(yīng)急演練

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教育動態(tài)

食品安全是幼兒園工作的重中之重,，為了提高幼兒園應(yīng)對食物中毒事件的緊急處置能力,，最大限度減少食物中毒事故帶來的危害，切實保障幼兒的身體健康,，傘陂中心幼兒園于2024年11月21日開展了食品中毒應(yīng)急演練活動,。

演練前，幼兒園制定了詳細(xì)的食品中毒應(yīng)急演練方案,，成立了食品安全應(yīng)急小組,，并召開食品安全應(yīng)急演練部署會議，對演練流程做了全面部署,，要求各崗位人員明確職責(zé),，熟悉演練流程。

中午,，孩子們像往常一樣正在用餐,，突然有幾名幼兒出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀,。發(fā)現(xiàn)情況后,，主班老師第一時間上前詢問，并將幼兒帶至保健室后及時聯(lián)系幼兒家長,，如實向幼兒家長闡述事故經(jīng)過,，并認(rèn)真做好幼兒家長的工作。保健醫(yī)生對患兒進(jìn)行初步診斷,，認(rèn)定為食物中毒疑似病例,。保健醫(yī)生立即向園長匯報，同時撥打120急救電話,，告知幼兒“病情”,，讓搶救人員做好準(zhǔn)備,，并將患兒送往醫(yī)院。

安全組長則迅速向園長匯報情況,，啟動食品中毒應(yīng)急預(yù)案,。食品安全應(yīng)急小組成員按職責(zé)分工，緊張有序地開展急救工作：封鎖現(xiàn)場,，做好幼兒嘔吐物,、膳食留樣、炊事用具的封存待查工作,。

演練結(jié)束后,，園長進(jìn)行總結(jié)，提出改進(jìn)意見和建議,，并且各班教師對幼兒進(jìn)行了食品安全教育,，通過生動有趣的活動向幼兒講解食品安全知識和預(yù)防食物中毒的方法，讓幼兒了解垃圾食品,、三無食品對身體的危害,。

此次演練活動，有效提高了幼兒園全體教職工應(yīng)對食物中毒事件的應(yīng)急處置能力和自我保護(hù)意識,，為幼兒園食品安全管理增加了保險系數(shù),，切實保障了幼兒的身體健康。

（傘陂中心幼兒園：張靜）